Vegyes bableves erdélyiesen, finomabbat még nem kóstoltam!

Vegyes bableves erdélyiesen, finomabbat még nem kóstoltam!

0

Kétszer szedős leves, csak hatalmas adagot érdemes készíteni belőle! Hozzávalók 4 személyre 20 dkg zöldbab, 20 dkg fejtett bab, 1-1 csokor...

Kétszer szedős leves, csak hatalmas adagot érdemes készíteni belőle!

Hozzávalók 4 személyre

  • 20 dkg zöldbab,
  • 20 dkg fejtett bab,
  • 1-1 csokor zeller- és petrezselyemzöld,
  • 1 kis doboz paradicsomkonzerv (5 dkg),
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2-3 cikk fokhagyma,
  • 5 dkg liszt,
  • 5 dkg zsír,
  • só,
  • pirospaprika,
  • 10 dkg kolozsvári szalonna,
  • 1 pohár tejföl,
  • kevés friss tárkony.

Elkészítés

Zöldbabot és a fejtett babot kuktában puhára főzzük. Rántást készítünk, amibe apróra vágott hagymát, zeller- és petrezselyemzöldet, friss tárkonyt, konzerv paradicsomot, végül fokhagymát és pirospaprikát keverünk. Ezzel a levest berántjuk és a hagyma puhulásáig még egy kicsit főzzük. A szalonnát apróra vágjuk és jó ropogósra kisütjük. Tálaláskor tejfölt és pirított szalonnakockákat kínálunk hozzá.

Forrás: ketkes.com

► KÉRJÜK OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK! HOZZÁSZÓLNI LENTEBB TUDSZ!

SZÓLJ HOZZÁ


Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is!